最近ビタミンCについてすごく不安になっていることがあります。
私はここ1年と数ヶ月くらいビタミンCのサプリメントを摂取してきました。
ビタミンCは大量に摂取しても尿で排出されるから大丈夫と安心していました。
しかし最近になってネットで調べてみると以下のような内容の記事をいくつか見つけました。
それはビタミンCの過剰摂取は逆に活性酸素を増やすというのです。
もしそのようなことが本当であれば、とてもショックです。本当なのでしょうか？
事実であれば私は今１日に３０００mg～４０００mg位のビタミンCを摂取しているのですが、これは安全な量なのでしょうか？
申し訳ありませんが、もう一つ質問です。
合成のビタミンCと天然のビタミンCには違いがあるのでしょうか？
以下のような記事を見つけました。それによると合成のビタミンCも逆に活性酸素を増やすというのです。
http://www.ksi-net.com/acerola/dousisya.htm
上の論文は科学的な正当性があるのでしょうか？
本当に不安になっているので、どなたか詳しい方意見を下さると幸いです。
宜しくお願い致します。
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ビタミンＣ・・・分子式 C6H8O6 ・化学的にはアスコルビン酸のL体のみをさす。
＊成人の1日あたり摂取量としての厚生労働省による推奨量（RDA）は100mgである
＊過剰摂取
余剰のビタミンCは一般的には尿中に排出されるが、（ビタミン剤などで）数グラムレベルで大量に摂取すると下痢を起こす可能性がある。
さらに、大量のビタミンCを長期間経口摂取し続けた場合、ビタミンCは酸性であるため胃を痛めるおそれがある。
体内でビタミンCの一部がシュウ酸に代謝されるとして、生成されたシュウ酸エステル結晶により腎臓が損傷することで腎不全を発症すると考えられる。
また、過剰摂取は尿路結石の発生につながるとする説がある
＊2005年、ビタミンCの強い抗酸化作用により発生する過酸化水素が、健常な細胞には無害だが癌細胞には有害であることが報告された。
アメリカでは体重あたり500～2000mg/kgといった大量・高濃度のビタミンC輸液が癌に対する治療法として用いられることがあり、2008年現在、NIH(米国国立衛生研究所)の認可を受けた臨床試験が実行されている。
＊ビタミンCは強い抗酸化作用を持つため、食品に酸化防止剤として添加される場合がある。
国内でも一部医療機関でビタミンCの大量点滴療法を行っているが、保険適用外である。 なお、経口摂取ではビタミンCの血液濃度は一定以上に上昇しないため、制癌効果を期待する場合、ビタミンCはあくまで点滴で補給する必要がある
日本人は食事からビタミンＣを１日１３０ミリグラム以上摂っています。
この量は栄養所要量の約３倍です。十分摂っていますから壊血病はありません。
それどころか、これ以外に酸化防止剤として、アジの開きから駅弁までビタミンＣは大量に添加されています
ビタミンC解説・・・「健康食品」の安全性・有効性情報
http://202.241.78.116/contents/detail179.html
http://www.e-vitamin.info/bc.html
ビタミンCの多い食品と、食品のビタミンCの含有量一覧表↓
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/vitamin_c.html
天然ビタミンと合成ビタミンの違い↓
http://www.yamano-suppli.jp/camucamu/tennen.htm
http://health.goo.ne.jp/column/woman/supple/0005.html
http://ima-coco.jp/proactive/9.3/23932/
厚生労働省の基準により サプリメントは健康食品と言われる分類で 薬とは違いますから 食品として摂取したとも考えられる為 過剰摂取との関連ははっきり言えない部分があります（成分・効能・効果・に関して薬のような規制がない事）
食物からの不足分を摂取する時は 薬で取る事をお勧めします・（薬事法で管理されている為）。
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興味深いご質問ですね。
さて、元論文を読んでいませんから推測ですが、この研究では過酸化物濃度(ﾗｼﾞｶﾙ?)を分析評価しています。ここで、ﾋﾞﾀﾐﾝC(VC)は「天然・合成品は同じ化合物(違うなら大問題！)」ですから、この結果で疑うのは「VC以外の成分の影響」です。つまり、分析以前に実験方法が適切かを検証する必要があります。また、合成VCが過酸化物を出すなら酸化防止剤として使えません。サプリ会社の宣伝(石油が混っている)や仮説(胃や腎に悪い等)に騙されず、安心して合成VCを使って良いと思います。
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